Храна - / - Хидратация

Тест за вкус: първо огледало на орехово масло

Нова марка от създателите на GU, Boon стартира този месец с орехово масло и stroopwafels, за да предпази дори най-гладните спортисти от обезкостяване.



След дълго пътуване с приятели, Магда Булет, вицепрезидентът на иновациите в GU Energy, остана гладна. Може би не е достатъчно гладна за вечеря, но със сигурност за нещо изпълващо и питателно - и нищо в килера й не пасва на сметката.

сайт за запознанства с плъзгане

Като елитен ултрарунер, Boulet остро осъзнава значението на здравословната храна в ежедневието. Мога да засвидетелствам лично това, тъй като тя се опитва на честото ми снизхождение към сладолед всеки път, когато бягаме заедно.

Скоро след кухненския инцидент се роди идеята за Бун. Разговорите за целенасочени закуски между тренировки нараснаха и сега, няколко години по-късно, екипът се готви да изведе Boon на пазара.

September Berkley Boon Shoot Photo Myke Hermsmeyer

Boon ще стартира с два продукта - орехово масло и стропова вълни - и ще расте оттам. И двата продукта ще се предлагат в четири вкуса: джинджифил, канела, кардамон и еспресо. Строфовафелите са без глутен и съдържат киноа, чиа, елда, просо и амарант. Марката изработва орехови масла със съставки като бадеми, кашу и MCT масло. Те осигуряват здравословни мазнини, протеини и фибри.

През последните няколко месеца бях бета изпитател на ореховите масла - бих искал яденето на ядково масло да е моята работа на пълен работен ден - да науча от първа ръка за значението на добрата храна в ежедневието ми. Както обича да казва Булет, всяка закуска, която ядем, ни помага да се подготвим за следващото си приключение.

Масло от Бун Орех: Вкусни аромати, не пресилени

Джинджифил, кардамон, канела и кафе се използват от векове за голямо разнообразие от ползи. По-важното е, че тези аромати са вкусни. Boon използва тези аромати в своите орехови масла, като ви помага да се подготвите за приключения за туризъм, колоездене, бягане и катерене.

September Berkley Boon Shoot Photo Myke Hermsmeyer



Две неща първоначално се открояват по отношение на тези аромати. Първо, всеки е изненадващо фин. Те не са доминираща сила като много бонбони и изкуствено ароматизирани закуски. Вместо това можете да опитате ядките и маслата, с добавен аромат на подправка.

На второ място е сортът. Повечето орехови масла, продавани днес са обикновени, шоколадови, кленови или медени. На пазара се открояват добавките от канела, кафе и джинджифил.

Една лъжичка: съставки, вкус, текстура

Екипът на Boon е обсебен от малки детайли. Списъкът на съставките най-добре демонстрира това. Например, марката доставя кафените зърна от Equator Coffee, също местни в района на залива. А хората от джинджифила доставят джинджифила, осигурявайки най-висококачествените съставки.

Екипът си партнира само със социално отговорни и екологично съобразени марки, които са в съответствие с неговите ценности. Нито едно от ореховите масла няма палмово масло, добавени подсладители или изкуствени съставки.

Списъкът на съставките е кратък, лесен за разбиране и, честно казано, вероятно лесен за копиране, ако някой иска. Дифференциалът за Boon е качество. Вероятно бих могъл - и понякога го правя - просто да изям пълни лъжици от тези масла. Те са толкова добри.

През последните няколко месеца те се превърнаха в моята добавка за тост, банани, ябълки, барове, крекери, моркови и повечето ръчни храни. Маслата от орехи са направени от калифорнийски бадеми, кашу и уникални източници на мазнини като MCT масло. И като цяло, те са по-твърди и концентрирани, че много тежки петролни масла на пазара.

Долната линия: цена, опаковка, наличност

Boon ще се продава в опаковки, подобни на GU Energy гелове, които са еднократни и се отварят лесно. Това ще ги направи лесни за опаковане и поемане в движение. Марката има планове да продава и масло от орехи Boon в насипни опаковки, но все още не е публикувала подробности по нея.

Boon ще хвърли рафтовете в началото на 2020 г., достъпни онлайн и в избрани търговци на дребно, започващи от $ 16 за кутия. Докато пише това, марката не е определила цена за индивидуален пакет орехово масло.