Готвене

Не е необходима печка: Преглед на самозагряващи се опаковки за опаковане на ястия

Овесените ядки са уникална и свежа поемане на backcountry кухня. Самозагряващите се ястия не са по-скъпи от сушените на рани замразени ястия и се приготвят лесно, без печка и много малко течност.



omeals self heating meal

Изсипете 3-5 унции всяка течност и оставете науката да загрява вашето ранично хранене. Донесохме самонагряващи се омелявания при скорошни пътувания с раница и оставихме включения в него „нагревателен елемент“ да подготви топла храна за нас, без да се изисква печка (или почистване).

умни часовници casio

Домашни стилове за ядене

Овесените ястия са напълно приготвени самостоятелно загряващи раници. Отвън те приличат на типични сухи замразени ястия. Чувалите за затваряне на марките имат само една уникална функция: „отдушник за пара“ в горния десен ъгъл.

Това, което е по-забележимо различно обаче, е какво има вътре в чантата. Към всяка Омела са включени нагревателен елемент, пакет за прибори (лъжица, салфетка, сол и черен пипер) и сребърна торбичка за храна.

Да, има допълнителна опаковка в сравнение със сушени чрез замразяване ястия. Но всичко това се кондензира и в крайна сметка се побира в затварящата се чанта. Общо храненията съдържат по 8 унции храна, хранят се един човек и струват по 8 долара всяка. 11-те налични ястия включват пилешко, говеждо, вегетарианско и дори закуска.

omeal flavor options

Как работи

Приготвянето на гореща Омеля не може да бъде по-лесно. Просто отворете основната торбичка и извадете цялото съдържание. След това поставете сребърната торбичка за храна и отворете нагревателния елемент обратно в торбата. Добавете 3-5 унции от всяка течност, запечатайте торбата със затваряне с цип и изчакайте три до пет минути.



Около 30 секунди след изливане на течността и запечатване на основния плик, нагревателният елемент ще реагира. Чантата се издува и парата изтича извън отдушника. Химическата реакция вътре кипва течността, като загрява предварително приготвената торбичка с храна. След няколко минути отворете торбата, извадете сребърната торбичка за храна, разкъсайте я и я изядете.

self heating backpacking meals

Изненадващо, сребърната торбичка за храна не осквернява на пипане. Въпреки това, заради парата, той се препича, когато достигне вътре в основната торбичка, за да извади торбичката с храна. Нашият трик е да издухаме голяма глътка въздух в торбичката и бързо да извадим торбичката с храна, за да не парите далеч от пръстите си.

След като ядете яденето, изхвърлете течността в торбата и поставете кошчето обратно вътре. Внимавайте, че нагревателният елемент остава горещ известно време, така че внимавайте да не го докоснете.

Освен това, няма почистване след хранене. Няма чинии за почистване или печки, които да поставите.

(Вкус) Тестван в полето

Съпругата ми и аз донесохме Омела на пет различни туристически пътувания. Най-добрият тест беше на четиридневен триседмичен излет в квартал The Needles на Националния парк Canyonlands. Пренесохме между себе си 6 галона вода и нямахме друг избор, освен да опаковаме възможно най-малко съоръжения.

ретро велосипедни обувки

Ние опаковахме пакет от Омляни и оставихме цялата си готварска екипировка след себе си - без печка, гориво, съдове, съдове или запалки. Това обръсна значително тегло и насипно състояние от нашите опаковки. За закуска ядохме овесени ядки от кленова захарна овесена каша и пихме студено кафе. Вечерите бяха различни ястия всяка вечер, от спагети с говеждо месо и сос до пилешки креоли с кафяв ориз. Те имаха добър вкус и по-важното, изискват малко енергия от нашите уморени тела, за да направим.

eating Omeals backpacking meals in Canyonlands

По време на четиридневното пътуване трябваше наистина да наблюдаваме потреблението на вода. За щастие открихме застоял басейн на втория си ден. Филтрирахме някои в бутилките си и оставихме някои да се използват в нашите торбички с омлет, тъй като всяка течност (филтрирана или нефилтрирана) е безопасна за употреба и ще реагира с нагревателния елемент. Яденето изисква само няколко унции вода, по-малко от повечето замразени ястия, така че не беше голяма работа, когато трябваше да използваме питейната си вода.

Преди да тръгнем на пътуването си, отворихме всяка от омелените, за да премахнем излишната опаковка и всички, освен два пакета с прибори (просто използвахме отново едни и същи пластмасови лъжици за всяко хранене). Това помогна за бръснене на теглото и премахване на допълнителния боклук. Ср препоръчвайте тази тактика при по-дълги излети, тъй като различните тегличи, лъжици и торбички са склонни да се добавят и да се чувствате прекомерни от ден на ден.

Що се отнася до вкуса, нямаше Омеля, което по принцип не харесвахме. Установихме, че консистенцията и основата на соса са сходни по време на всяко хранене за вечеря, но ароматите варират достатъчно, за да ги направят уникални. Вегетарианският чили е любим, а пилешката креола с кафяв ориз опакова много аромати.

Omeals bite

Овесена каша от кленов кафяв захар и картофи Hashbrown са двете опции за закуска, които опитахме. Овесената каша е добра и не е много сладка, въпреки че има лека желатинова консистенция. Картофеното ядене Hashbrown е пикантна опция, която осигурява повече увеличение на протеините (9 грама срещу 4 грама).

Недостатъци

Няколко пъти отворихме чантата си с храна, за да открием, че храната вътре не е много гореща. Не беше студено по никакъв начин, но разочароващо хладно. Опитахме се да се преборим с това, като изчакахме повече от пет минути, за да извадим торбичката от врящата течност около нея. Преобръщането на торбичката с храна наполовина е друга добра стратегия. В крайна сметка, колкото по-дълго чакате, толкова по-топло става. Просто знайте, че храната никога не става гореща, както другите дехидратирани ястия, след като добавите две чаши вряла вода.

След като приключихме с Omeal, поставихме цялото съдържание в оригиналната торбичка и правилно я запечатахме, установихме, че кондензът има тенденция да изтича от отвора за изпускане на пара. Започнахме да съхраняваме няколко употребявани Омела в балон с цип с размер галон вместо в основна торба за боклук. Това осигури по-добро уплътнение за защита от изтичане на вода и по-силно за предотвратяване на разкъсване от острите ръбове на Omeals.

montbell thermawrap pro

Съпругата ми и аз смятахме, че размерът на сервирането е малко малък. Сряда често довършваме яденето си и ни остава да искаме повече, особено след дълъг ден на туризъм. Всяка торбичка с Омела е предназначена за хранене на един човек, така че трябваше да опаковаме две торбички за всяка вечеря (други марки за хранене имат торбички, които съдържат две или повече порции и могат да се споделят).

И накрая, Омесените са по-тежки от обикновените лиофили. Така че, ако носите печка така или иначе, те добавят повече тегло в опаковката ви, отколкото по-традиционните опции.

pouring water into Omeals bag

Овесените ядки са уникална и свежа поемане на backcountry кухня. Те не са по-скъпи от замразените сухи опаковки и се приготвят лесно без печка и много малко течност.

Ако смятате, че можете да преживеете пътуване в чужбина без горещо кафе с печка, може би си струва да оставите съдовете си за готвене и да опитате няколко ястия на следващия си излет.