Храна - / - Хидратация

Просто добавете вода ... Тест за храна на лагер AlpineAire

Храната в лагера измина дълъг път. Вземете например нарязаната бамя в моето пилешко гуме AlpineAire тази седмица. Можете да видите зеленчуци с въртящи се колела, нарязани красиво, както във фантазия салата, сред ориза, пилешкото месо и подправките, които съдържат яденето.



Добавете халба вряща вода и оставете да престои. Бамята, пилето, оризът и другите съставки го накисват, превръщането на сухото представлява в вечеря, така че можете да го изядете у дома.

Но в гората всичко като пилешко гумбо е вълшебно. Има нещо за изминаването на километри в далечината, което прави всичко горещо, солено и пикантен вкус допълнително добро.



воал култов портланд

AlpineAire е една от малкото марки, която прави дехидратирана храна в пакети. Имам специално място за марката. По време на експедиция в Патагония моите съотборници и аз разчитахме на торбичките на компаниите, за да ни поддържат живи.

Нарязана бамя в Пиле Гъмбо от AlpineAire

Една вечер, след повече от седмица в чилийската пустиня, ни достигаше до храна. Нямам време да ври вода моите съотборници и аз откъснах пакет AlpineAire и нагласих на сладка овесена каша с малки ябълкови парченца.



Катерих се в малко вода от моя CamelBak и оставих да се готви на студено в продължение на 30 минути, преди да поема още веднъж със сместа, загребвайки с два пръста, докато обикаляхме.

Това лято Ive яде дехидратирана храна от AlpineAire по по-цивилизован начин. Поводът да се тества храната идва не от аутфитер или планиращ експедиция, а от връзка в дизайнерска фирма в Минеаполис, наречена Capsule.

Агенцията беше наета да преработва опаковките на AlpineAires. С работата за толкова разнообразни марки, като SmartWool, Yakima, Schwinn Bikes и Double Cross Vodka на капсули се възобновиха, че ми беше интересно да видя как агентите поемат храна на лагер.

Пиле Гъмбо, приготвено у дома ... достатъчно добро за ядене на кухненската маса

Опаковката е по-важна в тази категория от повечето. Както много марки правят от няколко години насам, AlpineAire елиминира нуждата от съд за готвене, като позволява на кемпер да налива гореща или вряла вода в пакета, в който идва храната.

Разкъсайте горната част, издърпайте малкия пакет за поглъщане на кислород и изсипете вода - тя се накисва в дехидратираната храна и я „гответе“ за няколко минути.

Капсулата запази същия основен форм-фактор, но промени външния вид на AlpineAires, за да предложи нови начини за интерпретация на това, което се намира във всяка опаковка. Простите показания за калориите, количеството на протеините и вида на храната са с голям шрифт.

Теглото на пакета е ясно показано и има линийка на единия ръб, за да се измери количеството вода, което да добавите. Отзад инструкциите за подготовка идват в четири или пет стъпки.

Необходимите съставки и хранителни факти са показани заедно с икони, които означават „Всички натурални“, „Без глутен“, „0 г трансмазнини“ и други важни факти.

Новият дизайн на опаковката има детайли с голям шрифт, линийка на ръба

Една вечер имах Three Berry Crumble за десерт след gumbo. Беше супер сладко, с кафява захар и малко парченца възстановени плодове. Направете го с вряла вода и го долейте с включената опаковка трохи от шоколадов пай, които изглеждат като кафена основа, но имат вкус на сладкиш.

Пилешкото гумбо беше много пълнещо, леко пикантно и солено. Но в гората исках още повече сол - през деня я изпотявам и жадувам сол през нощта. (Съвет: Донесете малък флакон с едрозърнеста морска сол и я поръсете върху всяка храна, ако сте като мен.)

Gumbo има текстура като добра яхния на основата на ориз. Пакетът отбелязва 540 калории за сервиране, но ми се стори повече - бях доста пълен.

AlpineAire продава десетки аромати и ястия. Новите ястия и новата опаковка ще бъдат достъпни през септември при търговците на дребно и онлайн. Цената е от 5 до 7 долара за опаковка.

Новата храна е не само добра на вкус, но и по-лесната за приготвяне. Вижте AlpineAire, ако се отправите към гората и се нуждаете от леки ястия от типа само добавяне на вода. Обзалагам се, че ще останете впечатлени от аромата, включително ориза, пилешкото месо, подправките, нарязаната бамя и всичко. -Stephen Regenold